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繼去年「新春文薈」，魚池鄉日月潭紅茶、咖啡再度獲邀成為國宴飲品！中華文化總會「2017仲夏來尞─藝文聯誼茶會」17日登場，魚池鄉公所、鄉農會將應邀在現場以手沖呈現日月潭紅茶、日月潭咖啡，與嘉賓分享「雙享泡」其甘甜茶香及咖啡果香風味。

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鄉長陳錦倫、農會總幹事王威文表示，當天使用的咖啡，為道道地地魚池鄉產，手採熟紅果實後進行後製處理，由咖啡名師吳原炳帶領魚池鄉咖啡產銀行信用卡繳稅銷班團隊為國宴賓客服務。魚池鄉咖啡產銷班擁黃嘉宏、沈詠超、沈詠為、廖皇樺、詹長龍和黃宥澄等6名SCAA & CQI Q Grader咖啡品質評定師，等級之高國內罕見，他們將和咖啡班長吳永欽及日月潭紅茶茶師謝乙蒨、凌鈺惠等，在國宴現場手沖咖啡和紅茶，完整呈現其獨特風味。。

日月潭紅茶使用全程手工摘採「1心2葉」精製，主要茶種包括台灣山茶、台茶8號、台茶18號、台茶21號等；當天茶品及沖泡服務由魚池鄉農會提供。魚池鄉紅茶澳盛銀行刷卡禮行李箱與咖啡產業，近年來吸引青年返鄉投入，不僅技術大幅精進，亦增添年輕創意因子，為日月潭紅茶及咖啡開創多樣風貌，讓賓客在茶敘歡愉氛圍中暢談彼此，激發更多創新點子。(中國時報)

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